现代人群对厨具的外观要求已经不再是只要求能放置厨房器具，清洗蔬菜，而是开始追求厨具的外观这块了，外观要求高端大气上档次。下面为大家介绍怎么去选择更好的厨房设备：

1、卫生原则：厨具自身应该具有防止和抵抗污染的能力，能够防止老鼠、蟑螂、苍蝇、蚂蚁等对食品的污染的能力，保证食品存放的卫生，厨房设备内在质量要过关。现在市场上的橱柜基本上全部都是采用的是防蟑条密封，能够非常高效的防止食品受到污染。

2、美观原则：随着现代人群的审美提高，以及环保节能厨房设备的关注程度的增加，造型美观、大方得体，色彩赏心的设备成为大多人的不二选择。并且厨房设备还要有防污染、方便清洁的性能，能够有抗油渍和抗油烟的能力，保证厨房设备能够一直持续的洁净漂亮，像新的一样。

3、防火原则：其实目前大多数的厨房设备还是使用明火，所以设备的防火阻燃能力，起着关键性的作用，直接决定了厨房乃至于整个房间的安全，所以我们应该特别注意的是厨具表面的防火能力，厨房设备的材料厂家这些选择都是要格外注意，一定要正规渠道购买，因为这关系到安全问题，一点都不能马虎。

4、方便原则：在使用过的时候厨房的操作要有一个合理的流程。设计的时候，要考虑到以后使用的方便性。比如洗菜盆和吊柜的摆放位置方便、灶台的高度是否合理等等，都要符合厨房规范标准操作。